Restaurant Marin - Speisekarte

Kalte Vorspeisen
2 Baguettebrot	mit weißer Sauce

Olive	schwarze oder grüne mit Brot

Krabbencocktail

Mozzarella	mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Pfeffer

Pita	mit Ajvar und Knoblauchsauce

Bruschetta

Bruschetta Dalmacia

Anti-Pasti	mariniertes Gemüse, Tomate Mozzarella, Schinken

Warme Vorspeisen
Panierte Holländischer Käse	mit Tartarsauce

Panierte Schafskäse	mit Tartarsauce

Gebackene Schafskäse

Gebackene Schafskäse	mit Avocado-Paste

Garnele	in Knoblauchöl mit 2 Baguettebrote

Kroatische Spezialitäten vom Grill
Cevapcici	7 Hackfleischröllchen mit Knoblauch, gegrillt, Djuwetschreis und Salat

Pljeskavica	(scharf) pikantes Hacksteak vom Grill mit Djuwetschreis und Salat

Pola-Pola	4 Hackfleischröllchenmit Knoblauch, 1 Fleischspieß (Nacken), Djuwetschreis und Salat

Cobanska Pljeskavica „Hirtenhacksteak“	pikantes Hacksteak vomGrill mit Schafskäse gefüllt, Djuwetschreis und Salat

Gegrillte Rinderleber	mit Gemüse, Djuwetschreis, Pommes uns Salat

Raznjici	2 Fleischspieße (Nacken) vom Grill, Djuwetschreis und Salat

Grillteller	Schweinekotelett, Fleischspieß, Hacksteak, 2 Cevapcici, magerer Speck, Djuwetschreis, Pommes und Salat

Marin-Platte	Schweinekotelett, Fleischspieß, Hacksteak, 2 Cevapcici, magerer Speck, Leber, Djuwetschreis, Pommes und Salat

Schaschlik - Kaukasisch	Rumpsteak, Schweinefilet, Speck mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschreis und Salat

Zigeunerspieß	Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Djuwetschreis und Salat

Veseli Bosanac „Lustiger Bosnjak“	gegrilltes Rumpsteakmit Schinken und Käse gefüllt, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Rumpsteak (240 g) vom Rost	mit Folienkartoffel, Brot und Salat

Rumpsteak	mit Zwiebeln, Pilzen und Salat

Filetsteak (220 g) vom Rost	mit Folienkartoffel, Brot und Salat

Gourmand-Platte für 2 Personen	Nacken, magerer Speck, Cevapcici, Schnitzel, Leber, Djuwetschreis, Pommes und Salat

Hirten-Platte für 2 Personen	Nacken, magerer Speck, Cevapcici, Schnitzel, Leber, gef. Hacksteak, Djuwetschreis, Pommes und Salat

Steak-Platte für 2 Personen	Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, verschiedenes Gemüse, Djuwetschreis, Pommes und Salat

Internationale Spezialitäten

Wiener Schnitzel

nach „Wiener Art“ mit Pommes und Salat

Rahmschnitzel

Rahmsoßemit Champignons, Reis oder Pommes
und Salat

Zagrebschnitzel (Cordon bleu)

mit Pommes, Djuwetschreis und Salat

Putensteak überbacken

mit Schinken und Käse, dazu Gemüse,
Kroketten und Salat

Pariser Medaillon

vom zarten Schweinefilet mit feinem Gemüse,
Djuwetschreis, Potato Kartoffeln und Salat

Rinderleber

„Berliner Art“

gebratener Apfel mit Röstzwiebeln
und Stampfkartoffeln

Rinderleber nach „Venezianer Art“

gedünstete Leber mit Zwiebeln
in pikanter Soße und Butterreis

„Marin-Spieß“

Schweinefilet mit Schinken, Käse,
gemischtes Gemüse, Kartoffelpuffer und Salat

Kotelette „Split“

paniertes Schweinekotelett gefüllt mit Schafskäse,
gemischtes Gemüse, Kartoffelpuffer und Salat

Lamm vom Grill
Lammkotelette	mit Djuwetschreis und Salat

Lammkotelette	mit Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln, Salat

Lammfilet	mit Djuwetschreis und Salat

Lammfilet	mit Gorgonzola-Sahnesoße, Bratkartoffeln und Salat

Lammfilet	mit Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln, Salat