| Kalte Vorspeisen | ||
| 2 Baguettebrot | mit weißer Sauce | |
| Olive |
schwarze oder grüne mit Brot | |
| Krabbencocktail | ||
| Mozzarella |
mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Pfeffer | |
| Pita | mit Ajvar und Knoblauchsauce | |
| Bruschetta | ||
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Bruschetta Dalmacia |
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| Anti-Pasti | mariniertes Gemüse, Tomate Mozzarella, Schinken |
| Warme Vorspeisen | ||
| Panierte Holländischer Käse | mit Tartarsauce | |
| Panierte Schafskäse |
mit Tartarsauce | |
| Gebackene Schafskäse | ||
| Gebackene Schafskäse |
mit Avocado-Paste | |
| Garnele | in Knoblauchöl mit 2 Baguettebrote | |
| Kroatische Spezialitäten vom Grill | ||
| Cevapcici | 7 Hackfleischröllchen mit Knoblauch, gegrillt, Djuwetschreis und Salat | |
| Pljeskavica | (scharf) pikantes Hacksteak vom Grill mit Djuwetschreis und Salat |
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| Pola-Pola | 4 Hackfleischröllchenmit Knoblauch, 1 Fleischspieß (Nacken), Djuwetschreis und Salat |
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| Cobanska Pljeskavica „Hirtenhacksteak“ | pikantes Hacksteak vomGrill mit Schafskäse gefüllt, Djuwetschreis und Salat |
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| Gegrillte Rinderleber | mit Gemüse, Djuwetschreis, Pommes uns Salat | |
| Raznjici | 2 Fleischspieße (Nacken) vom Grill, Djuwetschreis und Salat |
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| Grillteller | Schweinekotelett, Fleischspieß, Hacksteak, 2 Cevapcici, magerer Speck, Djuwetschreis, Pommes und Salat |
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| Marin-Platte | Schweinekotelett, Fleischspieß, Hacksteak, 2 Cevapcici, magerer Speck, Leber, Djuwetschreis, Pommes und Salat |
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| Schaschlik - Kaukasisch | Rumpsteak, Schweinefilet, Speck mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschreis und Salat |
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| Zigeunerspieß | Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Djuwetschreis und Salat |
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| Veseli Bosanac „Lustiger Bosnjak“ | gegrilltes Rumpsteakmit Schinken und Käse gefüllt, Pommes, Djuwetschreis und Salat |
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Rumpsteak (240 g) vom Rost |
mit Folienkartoffel, Brot und Salat | |
| Rumpsteak | mit Zwiebeln, Pilzen und Salat | |
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Filetsteak (220 g) vom Rost |
mit Folienkartoffel, Brot und Salat | |
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Gourmand-Platte für 2 Personen |
Nacken, magerer Speck, Cevapcici, Schnitzel, Leber, Djuwetschreis, Pommes und Salat |
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Hirten-Platte für 2 Personen |
Nacken, magerer Speck, Cevapcici, Schnitzel, Leber, gef. Hacksteak, Djuwetschreis, Pommes und Salat |
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Steak-Platte für 2 Personen |
Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, verschiedenes Gemüse, Djuwetschreis, Pommes und Salat |
| Internationale Spezialitäten | |||
| Wiener Schnitzel | nach „Wiener Art“ mit Pommes und Salat | ||
| Rahmschnitzel | Rahmsoßemit Champignons, Reis oder Pommes und Salat |
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| Zagrebschnitzel (Cordon bleu) | mit Pommes, Djuwetschreis und Salat | ||
| Putensteak überbacken | mit Schinken und Käse, dazu Gemüse, Kroketten und Salat |
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| Pariser Medaillon | vom zarten Schweinefilet mit feinem Gemüse, Djuwetschreis, Potato Kartoffeln und Salat |
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Rinderleber „Berliner Art“ |
gebratener Apfel mit Röstzwiebeln und Stampfkartoffeln |
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gedünstete Leber mit Zwiebeln in pikanter Soße und Butterreis |
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| „Marin-Spieß“ | Schweinefilet mit Schinken, Käse, gemischtes Gemüse, Kartoffelpuffer und Salat |
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| Kotelette „Split“ | paniertes Schweinekotelett gefüllt mit Schafskäse, gemischtes Gemüse, Kartoffelpuffer und Salat |
| Lamm vom Grill | ||
| Lammkotelette | mit Djuwetschreis und Salat | |
| Lammkotelette |
mit Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln, Salat | |
| Lammfilet | mit Djuwetschreis und Salat | |
| Lammfilet |
mit Gorgonzola-Sahnesoße, Bratkartoffeln und Salat | |
| Lammfilet | mit Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln, Salat | |
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