Kalte Vorspeisen    
2 Baguettebrot mit weißer Sauce  
     
Olive
 
schwarze oder grüne mit Brot  
     
Krabbencocktail    
     
Mozzarella
 
mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Pfeffer  
     
Pita mit Ajvar und Knoblauchsauce  
     
Bruschetta    
     

Bruschetta Dalmacia

   
     
Anti-Pasti mariniertes Gemüse, Tomate Mozzarella, Schinken  
Warme Vorspeisen    
Panierte Holländischer Käse mit Tartarsauce  
     
Panierte Schafskäse
 
mit Tartarsauce  
     
Gebackene Schafskäse    
     
Gebackene Schafskäse
 
mit Avocado-Paste  
     
Garnele in Knoblauchöl mit 2 Baguettebrote  
     
Kroatische Spezialitäten vom Grill    
Cevapcici 7 Hackfleischröllchen mit Knoblauch, gegrillt, Djuwetschreis und Salat  
     
Pljeskavica (scharf) pikantes Hacksteak vom Grill mit Djuwetschreis und Salat

 

     
Pola-Pola 4 Hackfleischröllchenmit Knoblauch,
1 Fleischspieß (Nacken), Djuwetschreis und Salat
 
     
Cobanska Pljeskavica „Hirtenhacksteak“ pikantes Hacksteak vomGrill
mit Schafskäse gefüllt, Djuwetschreis und Salat
 
     
Gegrillte Rinderleber mit Gemüse, Djuwetschreis, Pommes uns Salat  
     
Raznjici 2 Fleischspieße (Nacken) vom Grill,
Djuwetschreis und Salat
 
     
Grillteller Schweinekotelett, Fleischspieß, Hacksteak, 2 Cevapcici,
magerer Speck, Djuwetschreis, Pommes und Salat
 
     
Marin-Platte Schweinekotelett, Fleischspieß, Hacksteak, 2 Cevapcici,
magerer Speck, Leber, Djuwetschreis, Pommes und Salat
 
     
Schaschlik - Kaukasisch Rumpsteak, Schweinefilet, Speck mit
gerösteten Zwiebeln, Djuwetschreis und Salat
 
     
Zigeunerspieß Rumpsteak, Schweinefilet, Speck,
Djuwetschreis und Salat
 
     
Veseli Bosanac „Lustiger Bosnjak“ gegrilltes Rumpsteakmit Schinken und Käse
gefüllt, Pommes, Djuwetschreis und Salat
 
     

Rumpsteak

(240 g) vom Rost

mit Folienkartoffel, Brot und Salat  
     
Rumpsteak mit Zwiebeln, Pilzen und Salat  
     

Filetsteak

(220 g) vom Rost

mit Folienkartoffel, Brot und Salat  
     

Gourmand-Platte

für 2 Personen

Nacken, magerer Speck, Cevapcici, Schnitzel,
Leber, Djuwetschreis, Pommes und Salat
 
     

Hirten-Platte

für 2 Personen

Nacken, magerer Speck, Cevapcici, Schnitzel, Leber,
gef. Hacksteak, Djuwetschreis, Pommes und Salat
 
     

Steak-Platte

für 2 Personen

Schweinefilet, Rinderfilet, Rumpsteak, verschiedenes
Gemüse, Djuwetschreis, Pommes und Salat
 

 

 

Internationale Spezialitäten    
Wiener Schnitzel nach „Wiener Art“ mit Pommes und Salat  
     
Rahmschnitzel Rahmsoßemit Champignons, Reis oder Pommes
und Salat
 
     
Zagrebschnitzel (Cordon bleu) mit Pommes, Djuwetschreis und Salat  
     
Putensteak überbacken mit Schinken und Käse, dazu Gemüse,
Kroketten und Salat
 
     
Pariser Medaillon vom zarten Schweinefilet mit feinem Gemüse,
Djuwetschreis, Potato Kartoffeln und Salat
 
     

Rinderleber

„Berliner Art“

gebratener Apfel mit Röstzwiebeln
und Stampfkartoffeln
 
     
Rinderleber nach „Venezianer Art“
 
gedünstete Leber mit Zwiebeln
in pikanter Soße und Butterreis
 
     
„Marin-Spieß“ Schweinefilet mit Schinken, Käse,
gemischtes Gemüse, Kartoffelpuffer und Salat
 
     
Kotelette „Split“ paniertes Schweinekotelett gefüllt mit Schafskäse,
gemischtes Gemüse, Kartoffelpuffer und Salat
 
Lamm vom Grill    
Lammkotelette  mit Djuwetschreis und Salat  
     
Lammkotelette
 
mit Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln, Salat  
     
Lammfilet  mit Djuwetschreis und Salat  
     
Lammfilet
 
mit Gorgonzola-Sahnesoße, Bratkartoffeln und Salat  
     
Lammfilet mit Prinzeßbohnen und Rosmarinkartoffeln, Salat  
     

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Stjepan Opacak